شرکت نهال پلاس
نهال انگور
نهال انگور کاشت نهال انگور از نظر اقتصادی برای باغدار یا کشاورز سود بالایی دارد چرا که انگور هم خوشمزه است و هم طرفداران زیادی برای فراوریهای تبدیلی محصولات کشاورزی از جمله تولید شیره انگور، کشمش آبغوره و غیره دارد. که برای حصول به این هدف لازم است از قبل نهال انگور مناسب گزینش شده باشد.
انواع ارقام نهال انگور
در زیر به بررسی نهالهای مناسب جهت انتخاب شما میپردازیم تا قبل از هر گونه اقدامی آشنایی لازم را برای تصمیم بهتر جهت صرفه جویی در وقت و هزینه داشته باشید:
رقم نهال انگور مکیاج
این رقم جز خوش طعمترین و بهترین ارقام انگور در بین کشاورزان به حساب میآید چرا که طعم آن نسبت به ارقام دیگر انگور شیرینتر میباشد. از لحاظ ژنتیکی ریشه رقم نهال انگور مکیاج به کشور ژاپن مرتبط است دانه هایش دو رنگ بوده و حالت کشیده دارند. مناسب کاشت برای اقلیمهای سرد است چرا که از خود در دماهای پایین مقاومت بالایی نشان داده است. ولی نمیتوان گفت که مختص مناطق سردسیری است چرا که در مناطق گرمسیری و در دماهای بالا نیز تولید محصول مناسب از رقم نهال انگور مکیاج دیده شده است.
رقم نهال انگور شرابی
رقم شرابی انگور نیز در بین کشاورزان و مصرف کنندگان جز بهترینها میباشد. اقلیم کاشت آن مناسب برای مناطق کوهستانی مرتفع و سرد بوده و از نظر اقتصادی چون میزان باردهی بالایی دارد بسیار مقرون به صرفه میباشد و از فروش عمده بالایی نیز برخوردار است. ریشه نهال انگور شرابی از لحاظ ژنی به آذربایجان می رسد. در صنایع تبدیلی محصولات کشاورزی رقم نهال انگور شرابی در تولید دلستر و آبمیوه کاربرد بالایی برای کارخانهداران این محصول دارد.
رقم نهال انگور ترکمن
این نهال انگور میتواند برای شما تجربه کاشت خوبی را به همراه داشته باشد چرا که هم زود رس بوده و هم اینکه باردهی بالایی را در همان سال نخست خواهد داشت البته برای باردهی بالا نیازمند آبیاری و رسیدگیهای منظم میباشد و سازگاری بالای رقم نهال انگور ترکمن با آب و هوای مختلف یکی از ویژگیهای خوب این محصول است.
رقم نهال انگور رد گلوب
میتوان با اطمینان گفت که نهال انگور رد گلوب نیز به دلیل دانههای درشت و طعم شیرین آن جز بهترین ارقام انگور میباشد و از لحاظ ژنتیکی با کشورهای شیلی و آمریکا مرتبط است.
رقم نهال انگور لعل
انگور لعل محصول بازار پسندی میباشد چرا که از خود میوه تا محصولات تبدیلی آن از جمله آب غوره و کشمش فروش بالایی دارند. ولی در انتخاب این محصول بایستی نسبت به شرایط دمایی اقلیم حساس بود چرا که در آب و هوای معتدل نهال انگور لعل بیشترین باردهی را از خود نشان داده است و لذا مناسب آب و هوای سرد یا گرم نمیباشد.
رقم نهال انگور یاقوتی
محصولی که از نهال انگور این درخت حاصل می‌شود را به دلیل اینکه شبیه یاقوت بوده و متراکم در کنار هم قرار گرفتهاند را یاقوتی مینامند. اگر کشاورز و تولید کننده باغی به دنبال انگورهای زودرس با باردهی بالا باشد نهال انگور یاقوتی در آینده میتواند طی بازه زمانی کوتاه تری سود اقتصادی برای کشاورز به همراه داشته باشد. بین مصرف کنندگان، این محصول خواهان زیادی دارد و مستقیم و بدون فراوری به دست بازار مصرف میرسد. در سال براحتی میتوان 40 تن محصول در هر هکتار زمین مساعد کشاورزی برداشت کرد عمر درختان رقم یاقوتی 100 سال برآورد شده است.
رقم نهال انگور ردکارنت
انگور حاصله از نهال انگور رد کارنت که در بازار تولید محصولات فرآوری کشاورزی مصرف بالایی به اشکال مارمالاد، آبمیوه، شربت و مربا دارد به انگور فرنگی نیز مشهور است و از بهترینها در بین ارقام نیز به حساب میآید. رقم نهال انگور ردکارنت مصرف بالایی در بازار ایران نداشته که شاید بیشتر به فرهنگ تغذیهای منطقه مرتبط باشد برای بازدهی بیشتر این محصول نیاز به آب و هوای معتدل بدون وزش بادهای شدید است. چرا که وزش باد شدید باعث ریزش دانههای انگور به دلیل ضعیف بودن بند دانههای آن می‌شود.
رقم نهال انگور بلک سیدلس(بدون دانه)
محصول نهال انگور بلک سیدلس (بدون دانه) دارای رنگ خاصی است که به سیاه متمایل است بوتهای شکل بوده و البته گونه دانهدار هم دارد
برای تولید مویز نیز از این رقم استفاده می‌شود و قیمت بالایی در بازار مصرف دارند و بسیار بازار پسند هستند. نهال انگور رقم بلک سیدلس مناسب مناطق آب و هوایی معتدل میباشد چرا که مقاومت کمی از خود در برابر گرما و سرمای شدید همراه با کاهش باردهی و کیفیت نشان داده است.
در سال میتوان براحتی 40 تن محصول در هر هکتار زمین مساعد کشاورزی برداشت کرد عمر درختان حاصل از نهال انگور بلک سیدلس تا 80 سال برآورد شده است.
رقم نهال انگور موسکات
محصول تولیدی از نهال انگور موسکات به دلیل محبوبیت در بازار مصرف باز هم جز بهترینها طبقهبندی میگردد از نظر ظاهری دارای دانه های سبز رنگ و درشت است که در اواسط تابستان یا مرداد ماه قابل برداشت میباشد نهال کاشته شده نهال انگور موسکات حتی طی 100 سال بعد از کاشت نیز بازدهی خوبی را از خود نشان داده است و در واقع عمر مفید آن برای سرمایه گذاری بلند مدت نقطه قوت این نهال در تولید محصول است. در سال میتوان براحتی 40 تن محصول در هر هکتار زمین مساعد کشاورزی برداشت کرد عمر درختان حاصل از نهال انگور رقم موسکات تا 100 سال برآورد شده است.
رقم نهال انگور صاحبی
از سایر بهترین ارقام نهال انگور میتوان به رقم صاحبی اشاره کرده با این نقطه قوت که مقاومت بالایی در برابر سرما دارند و جز نهالهایی هستند که تا 100سال میتوانند باردهی بالا و اقتصادی بعد از کاشت داشته باشند. سرمای محل کشت نهال انگور نباید شدید باشد و منطقه محل کشت نبایستی دمای کمتر از منفی 18 درجه سانتیگراد داشته باشد چرا که باعث از بین رفتن محصول میگردد. رقم صاحبی داری مزه ای خوشمزه و شیرین است و میوههای آن دارای پوست نازک و البته درشت هستند.
رقم نهال انگور عسگری
از سایر بهترین نهالهای انگور از لحاظ مقاومت و سازگاری در شرایط آب و هوایی مختلف و پرطرفدارترین محصول در بازار مصرف و نیز از لحاظ زودرس بودن بعد از کاشت میتوان نهال انگور عسگری را نام برد. برای باردهی بالا در تولید نیازمند هرس صحیح است که هر چه قدر بیشتر و صحیح تر فرایند هرس بر روی درختان عسگری انجام گیرد شاهد خوشههای با کیفیتتر و پربارتر خواهیم بود. از نظر ظاهری رقم عسگری دانههای سفید و درشتی داشته و میتوان نهال انگور عسگری را بهترین برای کاشت در باغات ایران برشمرد.
رقم نهال انگور بلک ویلیام
میوه حاصل از نهال انگور بلک ویلیام دارای ظاهر و اندازه زیبایی است که باعث بازار پسندی آن در بازار مصرف شده است ریشه این درخت از لحاظ ژنتیکی آمریکایی میباشد که بازدهی اقتصادی بالایی برای صادرکنندگان محصولات کشاورزی دارد برای کاشت این محصول بایستی فاصله دو تا سه متری را بین درختان لحاظ کرد شواهد نشان داده است اگر شرایط اقلیمی و نگهداری حاکم برای نهال انگور بلک ویلیام رعایت گردد میتوان در سال براحتی 30 تن محصول در هر هکتار زمین مساعد کشاورزی برداشت کرد عمر درختان رقم بلک ویلیام تا 80 سال برآورد شده است.
انواع اصلاح شده آن در ایران توسط باغداران در بیشتر مناطق کشور که شرایط اقلیمی معتدل دارند کاشته می‌شود. چرا که رقم اصلاح شده این نهال انگور بیشتر مناسب اقلیمهای معتدل ایرانی است لذا به هنگام خرید، نهالستانهای معتبر را برای نیل به این مقصود در نظر بگیرین تا بازدهی اقتصادی خوبی برای تولید کننده محصول داشته و در هزینه و وقت صرفه جویی گردد.
رقم نهال انگور ریش بابا
رقم انگور ریش بابا به دلیل شکل حبههای کشیده آن مشهور است در مجالس برای پذیرایی کاربرد تازه خوری دارد هرچند از ان در تولید محصولات تبدیلی چون آب انگور، ابغوره و شیره نیز بهره برده می‌شود. اگر شرایط اقلیمی معتدل با داشتن زمستان سرد 100 الی 450 ساعته برای درخت بالغ نهال انگور ریش بابا حاکم باشد میتواند با عمر 70 ساله باردهی 20 الی 25 تنی در هر هکتار به صورت سالانه داشته باشد. از ویژگی های مثبت درخت این نهال انگور تحمل بازه دمایی منفی 20 درجه سانتی گراد تا 40 درجه سانتیگراد است.
رقم نهال انگور شمشیری
میوه حاصله از نهال انگور شمشیری نیز همانند ریش بابا در مجالس مصرف تازه خوری دارد و در تولید محصولات تبدلی مانند سایر ارقام نیز استفاده میگردد. ریشه ژنتیکی نهال انگور شمشیری ایرانی بوده و سازگاری خوبی با شرایط متنوع اقلیمی ایران دارد لذا در بیشتر مناطق کشور توسط باغداران تولید میگردد. از انواع نهالهای اصلاحی رقم شمشیری در نهالستانهای ایران موجود بوده که باردهی ان دو سال بعد از کاشت شروع می‌شود که مدت زمان این باردهی 50 ساله و میزان 30 تن در هر هکتار گزارش شده است. به دلیل کیفیت بالای میوه جز محصولات صادراتی نیز طبقهبندی می گردند. لذا کشاورزانی که به دنبال صادرات هستند نهال انگور شمشیری را مد نظر دارند.
رقم نهال انگور کشمشی قرمز بی دانه
نهال انگور کشمشی قرمز بی دانه بومی ایران و مقاوم شرایط آب و هوایی و آفات کشور است و بدون مشکل میتوان آن را با قلمه زدن تکثیر کرد. از همان سال اول بعد از انتقال نهال انگور میوه میدهد لذا میتوان آن را زود بازده نامید. کاربرد بالایی در تولید کشمش به عنوان محصول تبدیلی دارد چرا که میوه آن بدون دانه است. در تاکستانها این نوع نهال انگور را به فاصله دو متری از یکدیگر میکارند برای آبیاری درختان بالغ بازه زمانی دو هفتهای در نظر میگیرند. برای این رقم از نهال کشمشی قرمز بی دانه بازه زمانی 80 تا 100 ساله با تولید 40 تن در هر هکتار زمین مساعد کشاورزی گزارش شده است. این رقم انگور سازگاری بالایی نسب به خاک قلیایی زمین های زراعی با آهک بالا از خود نشان داده است لذا برای مناطق معتدل تا گرمسیری با مشکل آهکی و قلیایی توصیه میگردد.
رقم نهال انگور اتم رویال
محصول این نهال انگور را میتوان از تجاریترین ارقام صادراتی غیر ایرانی به علت داشتن حبههای محکم در تسهیل ترانزیتی دانست.
از انجا که رقم اتم رویال مصرف تازه خوری بالایی دارد در باغداران ایرانی تمایل به کاشت بالای این نهال انگور دیده می‌شود. حبه هایی زیبا به رنگ بنفش تیره داشته و بیدانه و درشت هستند. مناسب برای مناطق نیمه سرد بوده و تحمل دمای منفی 10 درجه سانتیگراد را دارند.
اقلیم مناسب کاشت نهال انگور
اقلیم های معتدل بهترین مکانها برای کاشت نهال انگور میباشند. از لحاظ منطقه کاشت میتوان نهالهای درخت انگور را به گرمسیری و سردسیری تقسیمبندی کرد. به عنوان مثال سیاه سردشت مناسب مناطق سردسیر و یاقوتی را سازگار با مناطق گرمسیری دانست. لذا برای بالا بردن بازدهی انتخاب درست منطقه مناسب و سازگار با نهال انگور مربوطه مهم میباشد.
انگورهای زودرس در صورتی که در شیبهای جنوبی کاشته شوند قادر خواهند بود در اقلیم نسبتا ملایم زمستانی نیز باردهی داشته باشند.
نهال انگور عمدتا در مناطقی کاشته میشوند که زمستانهای سرد ندارند مانند اقلیمهای مدیترانهای نیمه گرم نیمکره شمالی. باید توجه داشت که وزش باد شدید بیش از هر مورد دیگری به نهال انگور و نیز محصول حاصله صدمه میزند.
خاک مناسب رشد نهال انگور
از ویژگیهای انگور رشد ریشهها در عمق خاک زراعی به اندازه 5 تا 6 متر است لذا نهال انگور ریشههای گستردهای در دل خاک دارد. پس برای راحتی رشد ریشه انگور بایستی خاک مناسب داشته باشیم. در خاکرسی به علت اینکه ریشه انگور قادر به رشد بالای یک متر نیست مناسب کاشت انگور نمیباشد. پس بهتر است خاک زمین زراعی رسی شنی باشد که امکان رشد ریشه انگور تا 5 متر فراهم گردد و اگر خاک سبک شنی باشد ریشه نهال انگور تا 6 متر هم رشد خواهد کرد.
PH مناسب خاک برای رشد نهال انگور را میتوان بین منفی 5.5 تا 7 در نظر گرفت که از گوگرد و آهک میتوان به ترتیب برای کاهش یا افزایش اصلاح PH خاک استفاده کرد. به طور کلی در بهترین حالت خاک‌های لوم شنی با مواد آلی کافی و زهکشی مناسب بهترین نوع انواع خاکها برای کاشت نهال انگور هستند.
در جدول زیر مقادیر یک سری از عناصر حیاتی مورد استفاده نهال انگور برای رشد قید شده است:
| کاربرد زیاد | کاربرد متوسط | کم کاربرد |
| نیتروژن | منیزیم | فسفر |
| پتاسیم | اهن | گوگرد |
| روی | مس | کلسیم |
| بور | کلر | |
| مس |
فاصله کاشت نهال انگور
در زمین زراعی گودالهایی به فاصله حدود یک و نیم با عمق و قطر نیم متر از یکدیگر حفر کرده و نهالهای انگور را به همراه داربست میکاریم تا مسیر رشد نهال به سمت بالا بوده و روی زمین قرار نگیرد تا از بیماریهای نهال انگور مصون بمانند. بهتر است استفاده از کود مناسب از کمپوست کهنه داخل گودالهای محل کشت نهال انگور برای رشد بهتر را فراموش نکنیم.
هرس نهال انگور
هرس کردن نهال انگور از ساقههای اضافی قبل از کاشت و نگهداری تنها یک ساقه اصلی، باعث رشد و باردهی بهتر نهال در آینده خواهد شد.
باید توجه کرد که قبل از کاشت نهال انگور ریشههای آن بایستی اقلا به مدت 3 ساعت در آب قرار داده شوند. و حداکثر به مدت یک ساعت قبل از خشک شدن کاشته شوند. آبیاریهای منظم بعد از کاشت نهال را فراموش نکنید.
هرس نهال انگور بالغ را بایستی به هنگام خواب زمستانه انجام داد که اصول خاصی دارد به این ترتیب که شاخههایی که مانع رشد شاخههای زایشی میشوند را بایستی حذف کرد که در نهایت به شکل دهی ظاهر درخت انگور و باردهی محصول از لحاظ کمی و کیفی تاثیر میگذارد.
در چارت زیر با انواع هرس انگور به طور کلی آشنا میشوید:
| انواع هرس | |
| هرس زمستانه | هرس سبز یا تابستانه |
| وقتی در اواسط پاییز هستیم و درختان به خواب زمستانی میروند زمان مناسب برای آغاز هرس زمستانه است. با این نوع هرس باردهی سالانه افزایش مییابد لذا به هرس زمستانه هرس باردهی نیز میگویند. | در این روش بر روی ساقهها زخم ایجاد میکنیم و نیز میوه های اضافی را تنک میکنیم که باعث می‌شود رشد شاخههای جدید افزایش یابد و نیز باعث حذف نرکها و افزایش نفوذ نور بدرون تاج درخت انگور میگردد. |
آبیاری نهال انگور
آبیاری نهال انگور به سه روش زیر انجام میگیرد:
دیمی : این نوع آبیاری برای حفظ منابع آبی انجام میگیرد و یک نوع روش خشک میباشد لذا بایستی منابع آبی منطقه به حدی باشد که قابلیت جذب توسط نهال انگور را داشته باشد.
قطرهای: روشی است دقیق و کارآمد که آب به شکل قطره های کوچکی از طریق لوله های مخصوصی به سمت ریشه نهال انگور هدایت میگردد از مزایای آبیاری قطرهای میتوان به موارد زیر اشاره کرد.
- از منابع آبی با کمترین و بهینه ترین مقدار استفاده می‌شود.
- خاک کمتر دچار فرسایش می‌شود
- نیازی نیست زمین را تراز کنیم و در زمین های شیبدار کاربرد راحتی دارد
- مدت زمان لازم برای ابیاری را کاهش میدهد.
- در این روش علفهای هرز بسیار کمتر رشد میکنند
- شاخ و برگ انگورها کمتر در معرض آب قرار میگیرند و کمتر دچار بیماریهای قارچی میشوند.
- به همراه آب جاری در لوله ها میتوانیم از سموم و کودهای محلول استفاده کنیم.
غربالی: اولویت ما روش غرقابی خواهد بود که در صورت عدم امکان این روش دیگر روشهای دیمی و قطرهای را مد نظر قرار خواهیم داد. در آبیاری غربالی، آب به صورت راهروهای طولی و عمیق در زیر سطح خاک روانه زمین می‌شود.
در این روش، آب در زمین به طور تخت توزیع می‌شود و سپس از راهروها به خاک نفوذ می‌کند.
آبیاری غربالی به عنوان یک روش سنتی‌تر شناخته می‌شود و در مناطق با خاک‌های با جذب بالا مناسب است.
برای انتخاب برنامه منظم آبیاری نهال انگور باید شناخت درست از میزان زهکشی خاک زراعی، دمای منطقه، سن نهال، میزان بارندگی داشت. بازه زمانی دو تا سه هفتهای برای نهال انگور جوان بایستی در نظر بگیریم البته بعد از گذشت 2 سال این میزان آبیاری به هر دو هفته یکبار کاهش مییابد. اگر اقلیم منطقه خشک باشد تا 3 بار آبیاری را در هر هفته بایستی مد نظر قرار دهیم. در کل میتوان گفت درخت یا نهال انگور بالغ نسبت به بیآبی مقاوم میباشد. در صورتی که دیده شود شاخهها و برگهای درخت انگور سرعت رشد بالایی دارند و به دنبال ان سرعت تولید میوه کم میباشد بهتر است با متعادل کردن آبیاری این امکان برای درخت یا نهال انگور بالغ فراهم گردد که از رشد شاخه و برگها کاسته و به باردهی میوه درخت برسد..
جمع بندی و نتیجه گیری
در این مقاله سعی شده به معرفی چند ارقام متنوع نهال انگور پرداخته شود تا مناسب ترین آن برای تولید کننده باغی شناسایی گردد. شاید اطلاق کلمه بهترین برای معرفی نهال انگور مناسب زیاد صحیح نباشد چرا که هر کدام از این محصولات دارای ویژگی های منحصر به فرد خود هستند و نعمت الهی محسوب میشوند لذا میتوان گفت دلیل تمایز باغدار برای انتخاب، آب و هوا و شرایط اقلیمی حاکم بر منطقه میباشد که بر بازدهی و میزان محصول تولیدی موثر است و نیز به دلایلی چون فرهنگ تغذیه ای بازار هدف مصرف کننده و نوع فرآوری که قرار است از محصول حاصل گردد متناسب است.
لطفا جهت کسب اطلاعات بیشتر و یا دریافت مشاوره رایگان با کارشناسان مشاوره و فروش نهال پلاس تماس حاصل فرمایید:
اطلاعات بیشتر ...