شرکت نهال پلاس
نهال انار
نهال انار که نام علمی آن Punica Granatum است از میوههای با بازار مصرف بسیار بالا است که بسیاری از کشورهای دنیا از جمله ایران این محصول نهال انار بالغ را صادر میکنند اگر در ایران انواع ارقام نهال انار را بررسی کنیم حدود 9 مورد را شاید بتوان شناسایی کرد. میوهای حاصل از این نوع ارقام را میتوان به صورت تازه خوری یا تهیه محصولات فراوری شده و یا در شیرینی پزیها استفاده کرد.
اگر میخواهید انار را در زمین باغات خود کشت کنید بهتر است نوع زمین محل کشت که سازگار با رقم مورد نظر نهال انار است را شناسایی کنید که آیا با شرایط اقلیمی میزان بارشهای ماهانه در فصول مختلف سال و میزان رطوبت و نیز جنس خاک سازگاری دارد یا خیر. ارقام نهال انار بر اساس مزه آنها از ترشی یا شیرینی طبقه بندی میشوند.
معرفی ارقام مختلف نهال انار
نهال انار بیدانه (بدون هسته – بدون پرده)
این نوع نهال انار طرفداران زیادی بین باغداران دارند چرا که دارای میوه های خوشمزه با عطر دلنشین هستند. نهال انار بی دانه در بسیاری از شرایط اب و هوایی مناطق قابلیت کشت دارند و محصولات با باردهی بالا با سود اقتصادی زیادی تولید میکنند.
اما نباید در مناطقی که دارای سرمای زمستانی بالایی هستند (حدودا زیر 13 درجه سانتیگراد) کشت شوند. زیرا باعث از بین رفتن این نهال میگردد. بایستی نقطه مقابل آن را نیز در نظر گرفت یعنی اگر شرایط آب و هوایی گرم با دمای بالا باشد و یا شبیه به اقلیم کویری باشد میوه نهال انار دچار حساسیت میگردد به طوری که اگر با نور خورشید قوی مواجه شود میوه انار ترک خورده و دچار سوختگی میگردد.
خاک محل کشت این رقم نیز نبایستی شور باشد و به اندازه کافی به آب دسترسی داشته باشد تا دچار کم آبی نگردد. و از طرفی در صورت آبیاری زهکشی لازم را داشته باشد.
نهال انار پاکوتاه
نهال انار پاکوتاه از لحاظ سازگاری با انواع ترکیبات خاک سازگاری دارد به عبارتی در مقابل شوری و کم آبی میتواند تحمل کافی را داشته باشد ولی چون ریشه های نهال پاکوتاه قادر است تا بیش از 5 متر در خاک نفوذ کند بهتر از در خاکهایی با بافت شنی کشت گردند.
اگر به خاک شنی محل کشت مقداری رس اضافه کنیم و خاک محل کشت شنی رسی باشد می توان انتظار رشد بسیار بهتری از نهال انار پاکوتاه داشت. این نوع نهال انار نسبت به خشکی می تواند تحمل مورد قبولی داشته باشد
نهال انار سیاه شیراز
این نوع نهال انار دارای دانه های سیاه هستند ولی دانه ها بدون هسته میباشند. ارتفاع این نهال قادر است تا 5 متر رشد کند بهتر است این نهال انار را در مناطق با اقلیم گرم کشت کنیم چرا که سازگار با اقلیم های گرمسیری هستند. لذا میزان نیاز سرمایی برای نهال سیاه شیراز چندان زیاد نیست و حدود 190 ساعت دوره سرمایی برای ان کافی میباشد. پس در دوره هایی که دارای سرمای شدید هستند بایستی به نحوی کشت شوند تا دوره سرما مصادف با زمان گلدهی نباشد.
بهترین آب و هوا برای کاشت نهال انار
زیاد نگران شرایط آب و هوایی محل کشت ارقام نهال انار نباشید چرا که به رنج گستردهای از اقلیم ها سازگاری دارد ولی توجه کنید که بهتر است در دمای زمستانهای سردی قرار نگیرد و دمای معتدل زمستانی قابل قبول میباشد. البته میزان این سازگاریها میتواند نسبت به ارقام انار تا حدودی متفاوت باشد.
خاک مناسب برای کاشت نهال انار
نهال انار همانند اقلیم های گسترده با رنج وسیعی از بافت خاک ها نیز میتواند رشد کند. بستر خاک محل کشت نهال انار بهتر است درای phبین 7.5 تا 8.2 بوده و بافت آن رسی شنی باشد تا تهویه و زهکشی کافی را برای خاکها فراهم کند.
اگر تناسب خاک های رسی و شنی در بافت خاک تغییر کند بر میوه اثر گذاشته و از لحاظ رنگ میوه و باردهی آن تغییراتی را میتوانیم مشاهده کنیم.خاک بستر مناسب رشد نهال انار اگر با اقلیم گرم نیز همراه باشد محصول بسیار بهتری قابل برداشت میباشد.
نحوه کاشت نهال انار
اگر قصد کاشت نهال انار را دارید بهتر است در روزهای آغازین فصل بهار اقدام کنید. ابتدا میتوان گودالی به عمق 65 سانتیمتر کنده و سپس اقدام به کاشت نهال انار در آن کرد. به جای نهال انار قلمه آن را نیز میتوان در گودال مربوطه کشت کرد. این قلمه ها در نهایت میتوانند به نهال پر پتانسیل تبدیل شوند این قلمه هایی که برای کشت انتخاب میکنیم میتوانند بین 38 الی 53 سانتی متر طول داشته باشند.
از روش پاجوش نیز میتوان برای کشت نهال انار استفاده کرد که برای این منظور اواخر زمستان را در نظر میگیرند. درختهای انار را بهتر است در فواصل 3 در 4 متری بکاریم در حد چند سانتی متر تفاوت تاثیری نخواهد داشت. بسیاری از باغداران با تجربه ردیفهای شمالی-جنوبی را انتخاب میکنند. در کل برای کاشت نهال انار بهترین زمان اوایل بهار میباشد.
چگونه نهال انار را آبیاری کنیم ؟
در صورت نبود خشکسالی زحمت آبیاری برای باغدار یک مرتبه در هفته کافی میباشد. در غیر این صورت در طی هفته اقلا 8 مرتبه اقدام به آبیاری کنید. تناسب آبیاری در زمان گلدهی را مد نظر قرار دهید زیرا که نوسانات خارج از ظرفیت مورد نیاز میتواند منجر به ریزش گلها شود.
اگر در زمستانها شاهد بارش ناکافی بودیم بهتر است با آبیاری درختان مانع از بین رفتن آنها شویم. آبیاری های نامنظم باعث ترک خوردگی در میوهها خواهد شد میزان جذب آب یکباره توسط درختان در صورتی که قبلا دچار تنشهای کم آبی بودند می تواند عاملی برای ترک خوردگی میوههای انار باشد.پس بهتر است بعد از آبیاریهای منظم فواصل آبیاری را بالا ببریم.
زمان مناسب و نوع کود مورد نیاز نهال انار
مانند بسیاری از سایر ارقام نهال درختان میوه کودهای با ترکیبان نیتروژن، پتاسیم و فسفر برای نهال انار نیز میتوان استفاده کرد. اما در کل درخت انار نسبت به سایر ارقام درختان به کود کمتری نیاز دارد.اگر از کود زیاد برای درخت انار استفاده کنیم طبیعتا شاهد رشد درخت انار با افزایش تعداد شاخه ها به همراه برگها خواهیم بود و به دنبال آن باعث کاهش حجم باردهی به همراه کاهش کیفیت آنها خواهد شد که این فرایند به دنبال ریزش بیشتر میوه ها هم هستند.
فصول مناسب و نوع سم مورد نیاز برای سمپاشی نهال انار
برای سمپاشی درختان و ارقام متعدد نهال انار فصول مختلفی از سال ( زمستانه، تابستانه و بهاره) را در نظر میگیریم. در نوع زمستانه مستعد آفات و قارچهای زمستانه زیست میباشد که سمپاشی زمستانه از سلامت درخت در فصل بهار حفاظت میکند. در نوع بهاره برای مبارزه با شته و انواع کرم های برگخوار انجام میگیرد. این آفات در تابستان نیز به وفور قابل مشاهده نیز هستند.
هر گونه سم پاشی بایستی قبل از تورم و شکوفه دهی درختان انجام گیرد. در مناطق پرباران بیماریهای قارچی مانند سرکوسپورا و لکه برگی آلترناریا مشاهده می گردد.که میتوان برای مبارزه با آنها از تیوفانات متیل به میزان 1.5 الی 2 لیتری بهره برد.
زمان مناسب برای هرس نهال انار چه زمانی است ؟
هرس درخت یا ارقام بالغ نهال انار سالی یکبار انجام میگیرد. در این فرایند بایستی شاخه های آسیب دیده خشک و بی بارده اضافی را از درخت جدا کنیم. این عمل در فصل بهار بیشتر هائز اهمیت میباشد زیرا که بیشترین تاثیر را در رشد درخت انار خواهد داشت. هرس زمستانه ( بهمن و اسفند) بایستی قبل از بیدار شدن درختان از خواب زمستانه انجام گیرد و شاخههای سرمازده از درخت قطع میشوند.
بهتر است محل هرس بعد از انجام هرس توسط چسب پیوند پوشانده شود تا مانع ورود پاتوژنهای بیماریزا به داخل محل پیوند گردند.
گلدهی نهال انار
گلهای نهال انار به سه دسته تقسیم میشوند این دسته ها شامل گلهای بارور،نازا یا علفی و حد واسط هستند. حدود 6 درصد از گلهای بارده به میوه قابل مصرف تبدیل می گردند. نازاها ریزش کرده و دسته حد واسط این دو به میوه دهی بدشکل منجر میشوند. البته شکل گل این سه دسته تفاوتهای قابل مشاهده ای از یکدیگر دارند به طوریکه گلهای بارور بزرگتر از بقیه بوده و دارای خامه و پرچم بلندتر هستند.
باردهی و برداشت نهال انار
همانند گلدهی برداشت محصول انار به سه دسته تقسیم میشوند. زودرسهای شیرین، زودرسهای ترش مزه و ارقام دیر رس. ارقام تابستانی جزء زود رس ها بوده و اردستانی مه، خزر بردسکن، کپ فردوس از امثال ارقام دیر رس میباشند.
البته فارغ از این دسته بندی در مهر ماه بیشترین حجم برداشت محصول انار را خواهیم داشت. برداشت میوه های انار نبایستی به روزهای سرد موکول گردند چرا که باعث آسیب دیدگی آنها شده و بهتر است به محض رسیدن اقدام به چیدن میوهها کنیم.
در صورت که بخواهیم به میوه ها اسیبی نرسد تا جذابیت صادراتی و بازار مصرفی خود را حفظ کنند بهتر است از میوه چین دستی استفاده کنیم. بعد از برداشت انار روشی به نام آبگرم درمانی استفاده میشود که به منظور ضدعفونی کردن و گندزدایی میوه و حفظ رنگ پوست میوه انار قبل از انبارداری انجام میگیرد. طول عمر درخت نهال حدود 200 سال برآورد شده است اما طی این 200 سال تنها در 15 سال اغازین عمر خود قادر به میوه دهی هستند.
جمع بندی کلی مقاله
این مقاله به هدف معرفی نهال انار برای علاقمندان و باغداران عزیز جهت شناخت کافی از شرایط زیست اقلیمی و نیز آشنایی با ارقام متنوع این نهال نگارش شده است تا با صرفه جویی در وقت و هزینه شما عزیزان در راستای ارتقا صنعت کشت و تولید محصولات باغی کشور قدمی برداشته باشیم.
همچنین برای کسب اطلاعات بیشتر و یا دریافت مشاوره رایگان میتوانید با کارشناسان مشاوره و فروش نهال پلاس تماس حاصل فرمایید:
اطلاعات بیشتر ...